Про шиповник. О чем мы не знали?
08.11.2020
Многие считают главной ценностью шиповник — это высокое содержание витамина С, который укрепляет сосуды и повышает иммунитет. Однако, этот витамин способен мгновенно разрушаться под воздействием высоких температур.
⠀
Вы знали, что все настои из шиповника для повышения иммунитета и насыщения организма витамином С делают без использования термообработки? Чтобы получить дозу витаминов и всю пользу, нужно употреблять шиповник не обработанный термически. Свежие ягоды можно добавлять в салаты, просто разжевывать или делать настои. При варке компотов, отваров или варенья с шиповником при высоких температурах полностью уничтожается витамин С.
⠀
Секрет настоя из сухого шиповник — это оставить на длительное время ягоды в прохладной воде.
⠀
Отвары из шиповника обладают противовоспалительным и желчегонным действием, но в таких случаях, когда ягоды заливаются кипятком, для иммунитета они совершенно бесполезны.
⠀
Поэтому, если вы хотите, например, почистить печень, то заваривать нужно кипятком! А если витамины, тогда холодной водой.
⠀
Полезные и вкусные напитки из шиповника:
⠀
- Супертонизирующий напиток
Вымытые и измельченные ягоды (10 — 15 шт) залить вишневым соком (500 мл) и оставить на ночь. Затем для вкуса добавить имбирь и цедру лимона.
⠀
- Мохито с шиповником
Сушеный шиповник (10 — 15 ягод) замочить на 30 минут в холодной воде (500 мл), затем добавить лимон, сок апельсина и мяту.
⠀
- Настой для укрепления иммунитета
Измельченные ягоды 2 ст л залить 2 стаканами теплой воды, температурой 40-50° С, настоять несколько часов. Принимать 3 раза в день после еды.
⠀
- Отвар для профилактики заболеваний ЖКТ
На 1 ст л измельченных ягод нужно взять 1 л кипятка и настоять 8-10 часов. Принимать по полстакана 2-3 раза в день.
⠀
Шиповник полезен и универсален, но и у него есть противопоказания:
⠀
-язва желудка в стадии обострения;
-гастрит с повышенной кислотностью;
-наличие тромбофлебита и склонности к тромбообразованию;
-воспалительные заболевания миокарда;
-гепатит и другие патологии печени;
-аллергические реакции;
-гипертоническая болезнь в острой стадии;
-чувствительная эмаль зубов.
Про шиповник. О чем мы не знали?
Многие считают главной ценностью шиповник — это высокое содержание витамина С, который укрепляет сосуды и повышает иммунитет. Однако, этот витамин способен мгновенно разрушаться под воздействием высоких температур.⠀
Вы знали, что все настои из шиповника для повышения иммунитета и насыщения организма витамином С делают без использования термообработки? Чтобы получить дозу витаминов и всю пользу, нужно употреблять шиповник не обработанный термически. Свежие ягоды можно добавлять в салаты, просто разжевывать или делать настои. При варке компотов, отваров или варенья с шиповником при высоких температурах полностью уничтожается витамин С.
⠀
Секрет настоя из сухого шиповник — это оставить на длительное время ягоды в прохладной воде.
⠀
Отвары из шиповника обладают противовоспалительным и желчегонным действием, но в таких случаях, когда ягоды заливаются кипятком, для иммунитета они совершенно бесполезны.
⠀
Поэтому, если вы хотите, например, почистить печень, то заваривать нужно кипятком! А если витамины, тогда холодной водой.
⠀
Полезные и вкусные напитки из шиповника:
⠀
- Супертонизирующий напиток
Вымытые и измельченные ягоды (10 — 15 шт) залить вишневым соком (500 мл) и оставить на ночь. Затем для вкуса добавить имбирь и цедру лимона.
⠀
- Мохито с шиповником
Сушеный шиповник (10 — 15 ягод) замочить на 30 минут в холодной воде (500 мл), затем добавить лимон, сок апельсина и мяту.
⠀
- Настой для укрепления иммунитета
Измельченные ягоды 2 ст л залить 2 стаканами теплой воды, температурой 40-50° С, настоять несколько часов. Принимать 3 раза в день после еды.
⠀
- Отвар для профилактики заболеваний ЖКТ
На 1 ст л измельченных ягод нужно взять 1 л кипятка и настоять 8-10 часов. Принимать по полстакана 2-3 раза в день.
⠀
Шиповник полезен и универсален, но и у него есть противопоказания:
⠀
-язва желудка в стадии обострения;
-гастрит с повышенной кислотностью;
-наличие тромбофлебита и склонности к тромбообразованию;
-воспалительные заболевания миокарда;
-гепатит и другие патологии печени;
-аллергические реакции;
-гипертоническая болезнь в острой стадии;
-чувствительная эмаль зубов.